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日前，宁夏冷凉蔬菜节暨全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动在固原市举行。活动中，包括北京、天津企业在内的多地销售商与当地达成了基地共建、订单生产、产销合作等方面的143项协议，涉及金额22.63亿元。未来，将有更多宁夏回族自治区的蔬菜走上京津冀居民的餐桌。

据了解，冷凉蔬菜通常指海拔800米以上的高原、平坝和丘陵山区生产的蔬菜，又称错季蔬菜，可以在夏天弥补其他地区季节性供应缺口。宁夏的平均海拔在1000米以上，种植的冷凉蔬菜主要包括西芹、辣椒、菜心、西兰花、甘蓝等。其中，位于六盘山脚下的固原市气候凉爽、昼夜温差大，有着“冷凉蔬菜之乡”的美誉，年产鲜菜200余万吨，总产值超50亿元，成为当地的重点产业之一。眼下，天津的批发市场中就有来自宁夏的菜心、西兰花等。

此次活动中，各地蔬菜销售商走访了多个冷凉蔬菜产业基地。固原市西吉县是冷凉蔬菜生产优势区域，其中的马莲川万亩冷凉蔬菜产业园种植面积达1.028万亩，除了建设标准种植基地，产业园还依托宁夏大学、自治区园艺站等资源，开展了高山蔬菜优新品种优选、集约化育苗、农机农艺融合、病虫害绿色防控等生产关键技术创新。

记者在采访中了解到，产业园中的一种辣椒“天鹰椒261”，是来自天津一家企业的品种。种植方宁夏旺吉农牧业发展有限公司相关负责人伏小刚介绍：“我们引进了受市场欢迎的品种进行试种，如果产量、性状等方面表现比较好，下一步就有可能大面积种植，或者作为订单种植的品种。”

在固原市原州区彭堡镇吴磨村冷凉蔬菜集配中心，每年预冷分拣包装销售的各类蔬菜达到5万吨以上，受到上海、浙江、广东等多地消费者的青睐。宁夏众丰农业科技有限公司总经理王彦辉告诉记者，这里的西兰花、娃娃菜等也会运往天津的批发市场和电商平台仓库，频率为每天一次或两天一次。

目前，固原的冷凉蔬菜主要销往东南、华中、西南地区各省市，相比之下，京津冀市场销量占比较小，在固原市农业技术推广服务中心副主任靳军良看来，这也是当地冷凉蔬菜产业进一步发力的方向。“我们会对接更多京津冀大型蔬菜批发市场、零售超市、电商平台，同时，针对京津冀市场需求，选择适合当地消费者的优良品种，提升标准化、精细化水平。培育冷链物流体系，通过分拣、包装、初加工、预冷等环节，把更多精品蔬菜运送到京津冀市民的餐桌上。”他说。

除此之外，靳军良表示，固原的农产品还可以借助天津港的货运优势，输送到全国乃至世界各地，进一步拓展市场，实现效益最大化。（记者马晓冬）