今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。荷兰豆不熟会中毒吗会拉肚子吗?，荷兰豆不熟会中毒相信很多不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食用没炒熟的荷兰豆会中毒。

2、因为豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。

【资料图】

3、否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。

4、中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。

5、食用荷兰豆的正确方法：豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。

6、判断豆角是否熟透的方法：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味 特别是经过霜打的鲜荷兰豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。

7、为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

8、荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90~180cm。

9、荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。

10、圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆等。

11、生长光照要求：荷兰豆属长日照植物。

12、大多数品种在延长光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，但是有些早熟品种对光照要求不严格。

13、一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照，但不宜高温，适宜在春夏季交替时期种植。

14、荷兰豆中毒解决方法：一般无特效解毒的药物治疗，可以用些绿豆汤，有可能会好转或痊愈的，多吃蔬菜和水果，有利于疾病的恢复。

本文就为大家分享到这里，希望会喜欢。